Хлеб из ржаной муки обладает более высокой пищевой ценностью, чем пшеничный хлеб. Однако изделия, полностью состоящие из ржаной муки, являются тяжелой пищей для ежедневного употребления, поэтому ржаная мука используется в домашней кулинарии гораздо реже пшеничной.
Из нее можно испечь не только традиционный черный хлеб, но так же лепешки и кексы, пряники, бисквиты и печенье.
Страна
Россия
- Комментарии
Загрузка комментариев...
